Метки: сыропригодное молоко

Сыродворье

Сыродворье. РФ

Мы занимаемся практикой производства и выдержки настоящего сыра. Сделанных по традиционным технологиям и рецептам давних времен.

0
козье молоко

Козье молоко, как сырье для сыроделия

Особенности применения козьего молока в сыроделии По составу козье молоко очень близко к коровьему молоку, но отличие между ними все же есть. Как в составе, так и в поведении молока при...

10
сыропригодное молоко

Сыропригодное молоко. Москва и МО (раменский р-он)

Уважаемые сыроделы! Подмосковная ферма предлагает качественное сыропригодное молоко. У многих из вас есть проблемы с качеством поставляемого молока для сыроделия. Часто проблема заключается не только в качестве, но и в...

0
пастеризация молока

Пастеризация молока для сыроделия

  Режимы пастеризации молока Пастеризация молока — тепловая обработка молока, целью которой является снижение патогенной и технически вредной микрофлоры до уровня при котором они в дальнейшем не смогут нанести вреда качеству сыра и...

0
Сыропригодное молоко

Сыропригодное молоко. Какое оно?

Молоко для сыроделия Сыр делают из молока, но молоко может быть разным: коровье, козье, овечье и ряда других животных. В России, на сыр, в основном, используют коровье, в меньшей степени...

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля