Метки: молоко

Сыродворье

Сыродворье. РФ

Мы занимаемся практикой производства и выдержки настоящего сыра. Сделанных по традиционным технологиям и рецептам давних времен.

0
белок молока

Вредный белок молока

Молочный белок. Польза или вред Сейчас в сети встречаю много статей о вреде молочного белка для организма человека. Не растворяется, не переваривается, откладывается и прочее. И кто их пишет, хочу задать...

10
Сепарирование молока

Сепарирование: отделение не мух от котлет, но — сливок от молока.

Все знают про такой прибор, как сепаратор-сливкоотделитель. А давайте разберемся с тем, КАК он работает, и может ли это устройство использоваться для каких-либо еще задач…

0
козье молоко

Козье молоко, как сырье для сыроделия

Особенности применения козьего молока в сыроделии По составу козье молоко очень близко к коровьему молоку, но отличие между ними все же есть. Как в составе, так и в поведении молока при...

10
совместный выпас

Совместный выпас, или пастбище — наше все!

Можно ли пасти вместе коз и коров? Есть ли у такого способа преимущества? Какие растения из встречающихся на пастбище опасны для коз? Ответы на эти вопросы — в очередной статье.

0
пастеризация молока

Пастеризация молока для сыроделия. Зачем и как?

Пастеризация молока и с чем ее едят. При ответственном производстве молочных продуктов питания, в частности нашего любимого сыра, следует исходить из принципа невозможности обеспечения абсолютной гарантии гигиенической чистоты сырого молока...

0
органический продукт

Что за зверь — органический продукт?

Что за зверь — органический продукт?   На сегодняшний день можно часто услышать слово «органический продукт » применительно к продуктам питания, и даже увидеть такую пометку в магазинах на упаковках...

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля